Bilia

Bilia:
Refinación Flexible:

Bilia es un sistema de refinamiento esférico diseñado para usarse junto con la serie Qbo – Universal Processing System.

Durante el ciclo de trabajo, es posible establecer la temperatura precisa del producto para evitar el calentamiento no deseado de productos muy delicados y cocinar durante las fases de refinación.

Bilia

Además, gracias a la tecnología Qbo, es posible ejecutar procesos sin aire (vacío) para hacer productos almacenables de alta calidad.
La recirculación de aire dentro del producto evita el uso de bombas y otros sistemas complejos de mantenimiento.

¡Cambiar de un producto de producción a otro ya no es un problema!

Gracias a las soluciones técnicas introducidas con Bilia, las operaciones de trabajo se simplifican extremadamente con respecto a los sistemas tradicionales. Ahora es posible cambiar el tipo de producto rápidamente y reducir costos.

Con Bilia es posible hacer cremas para untar, bombones y cremas duras. Pastas para helado / Pasta de chocolate con avellanas, almendras, nueces, cacahuetes, pistachos, piñones, pasta de sésamo y café. .

Preparar salsas y ungüentos gastronómicos sobre una base acuosa, combinando el proceso de cocción y enfriamiento con el proceso de refinación.

Ejemplo: cremas de mostaza, salsa de tomate y queso.

Modelos:

Bilia 8-4 Volumen del tanque 7 litros

Bilia 15-4 Volumen del tanque  12

Bilia 25-4 Volumen del tanque 20

Bilia 40-4 Volumen del tanque  35

Bilia 70-4 Volumen del tanque 60

Con Bilia es posible hacer cremas para untar, bombones y cremas duras. Pastas para helado / Pasta de chocolate con avellanas, almendras, nueces, cacahuetes, pistachos, piñones, pasta de sésamo y café. .

datos-técnicos-roboqbo_bilia

Líneas de producción para aquellos que se

esfuerzan por más