Maquinaria y soluciones completas para industria alimentaria. Líneas de producción completas.
Soluciones integrales llaves en mano
Diseño de máquinas, industrialización de producto y automatización de procesos.
Distribuidor Oficial Unifiller en España
OTIZE® es el único distribuidor oficial autorizado Unifiller Systems en España.
Te asesoramos en la automatización de procesos industriales
OTIZE®| Maquinaria y soluciones para industria alimentaria
Equipamiento para la optimización de procesos industriales y soluciones a medida
Líneas de Producción Completas
Gestión del proyecto que integran calidad, análisis del proceso a cada cliente, proyecto y situación.
Soluciones que abordan el proyecto desde todos sus ángulos: Concepto de producto, ingeniería de desarrollo, industrialización, certificación del producto, etc…
En OTIZE® diseñamos soluciones de automatización y control a medida para aumentar la productividad de tu industria. Usamos las más modernas técnicas de gestión para asegurar que nuestros clientes encuentren una experiencia cómoda en el trato y fácil en el seguimiento de sus proyectos. Todo ello gracias a una metodología en la gestión del proyecto que integra la calidad y el análisis del proceso adaptándonos a cada cliente, a cada proyecto y a cada situación. Ofrecemos soluciones que abordan el proyecto desde todos sus ángulos (el concepto del producto, su ingeniería de desarrollo, la fase de industrialización, la certificación del producto, etc…).
Nuestros Puntos Fuertes
Desarrollamos y diseñamos maquinas, proyectos de industrialización de producto y automatización de procesos industriales
Industrialización de Producto
Proyectos de industrialización de producto y automatización de procesos industriales
Soluciones de Automatización
Control contínuo y a medida para aumentar la productividad de tu industria.
Maquinaria a Medida
Desarrollamos y diseñamos maquinas, proyectos de industrialización de producto.
OTIZE ÚNICO DISTRIBUIDOR OFICIAL AUTORIZADO UNIFILLER SYSTEMS EN ESPAÑA
Las dosificadoras UNIFILLER SYSTEMS nos permiten dosificar la cantidad exacta de producto de forma precisa, rápida y limpia.
Con las dosificadoras UNIFILLER SYSTEMS obtendrá una mayor precisión de peso en la dosificación y una mejor integridad del producto con una amplia gama de dosificadoras de un solo pistón, multipistón, sistemas de producción totalmente automatizados para catering, restauración de colectividades, cocinas centrales, pastelerías, panaderías, industria farmacéutica, cosméticos. Bombas de transferencia para productos fríos y calientes, equipos de decoración de pasteles y magdalenas, máquinas de pastelería, extrusoras de masa y máquinas de galletas.
Ventajas de nuestras dosificadoras UNIFILLER SYSTEMS:
- Formación rápida usuarios, fácil uso
- Exactitud y velocidad en las dosificaciones
- Versatilidad para nuevas tendencias de mercado
- Fácil de desmontar y limpiar sin herramientas
- Diseño duradero en acero inoxidable
- Cientos de accesorios disponibles
AMASAR. Tenemos dos soluciones, además de la clásica paleta mezcladora, se ha diseñado una paleta que se monta en la parte inferior en lugar de las paletas y en la parte superior en lugar de la espátula. Esta nueva herramienta te permite amasar sin cortar los ingredientes.
OTIZE DISTRIBUIDOR OFICIAL AUTORIZADO RS EN ESPAÑA
Robot System: ROBOT MULTIFUNCIÓN DE ALTA CALIDAD.
Robot System es un robot multifunción capaz de cortar, mezclar, emulsionar, amasar, cocinar al vacío, concentrar, homogeneizar.
CORTE: Gracias a los más variados juegos de cuchillas diseñados para los distintos usos y a la velocidad de rotación establecida, es posible realizar cualquier tipo de corte. El grosor de la hoja combinado con el tratamiento de endurecimiento de la misma dan una vida útil muy larga.
MEZCLA. Además de la mezcla creada por la rotación de las paletas, se monta una espátula con segmentos de PTFE que gira adhiriéndose a la pared del tanque. De esta forma elimina el material que se pega a la pared de la olla y permite una mezcla más homogénea de la preparación. También estamos disponibles para evaluar nuevas herramientas capaces de satisfacer las solicitudes de nuestros clientes.
EMULSIONAR. Usando una cuchilla o cabezal emulsionador especialmente diseñado, ajustando la velocidad de rotación específica, se pueden obtener varios tipos de emulsiones.
CONCENTRADO. Una bomba especial crea un vacío y al mismo tiempo extrae el vapor de agua resultante de la ebullición del producto.
REFRIGERACIÓN: La doble pared crea una cavidad por la que fluye el agua. Puede utilizar agua fría incluso a temperaturas inferiores a 0°C. Gracias al circuito cerrado, el suministro de agua fría puede realizarse a través de un frigorífico industrial con agua normal o para temperaturas inferiores a 0°C con glicol. La seguridad es máxima ya que no hay contacto entre el líquido y el alimento.
COCINA. Toda la gama RS cocina SIN UTILIZAR VAPOR PARA CALENTAR ya que utiliza tecnología de inducción magnética. Por lo tanto, NO TIENE QUE COMPRAR la máquina que produce el vapor. Con el sistema de inducción magnética, ahorras electricidad y trabajo manteniendo una temperatura de pared de +/- 1°C. Máxima flexibilidad en la modulación de la potencia, evitando quemaduras del producto.
OTIZE DISTRIBUIDOR OFICIAL AUTORIZADO ROBOQBO EN ESPAÑA
Qbo: EL SISTEMA UNIVERSAL PARA PRODUCTOS DE ALTA CALIDAD.
Qbo es un sistema de trabajo avanzado capaz de cocinar, enfriar, concentrar, amasar, refinar, cortar, mezclar, homogeneizar y pulverizar todo tipo de productos alimenticios.
LA ELECCIÓN PERFECTA PARA: pastelería, chocolate, helados, gastronomía, restauración, catering, comidas preparadas, productos lácteos, etc…
EXCELENTE CALIDAD DE RESULTADO. Los procesos de concentración se llevan a cabo en solo unos minutos, con ahorros en términos de horas en comparación con los sistemas tradicionales. Resultados de calidad extraordinaria con aromas muy exaltados y colores naturales no afectados.
EXCLUSIVO SISTEMA DE COCCIÓN RÁPIDA HASTA 120 ° C. Cocción perfecta, homogénea y al mismo tiempo delicada, capaz de preservar las propiedades nutricionales de los alimentos gracias al sistema de calefacción integrado. Cada fase de producción es completamente automática y se desarrolla en un único ciclo de trabajo extremadamente rápido para procesos seguros, repetibles y cualitativamente superiores.
ECONOMÍA DEL TIEMPO Y COSTOS DE PRODUCCIÓN. Roboqbo mejora e incrementa la productividad y restaura el valor del trabajo y la vida de cada profesional.
OTIZE DISTRIBUIDOR OFICIAL AUTORIZADO SHUFFLEMIX EN ESPAÑA
SISTEMA DE AIREACIÓN CONTINUO PARA NATA, MOUSSE, MERENGUE, CHIFFON y MASAS BATIDAS, etc…
¿Es una pastelería o panadería pequeña o (semi) industrial? Con el Shufflemixer, puede hacer que su crema batida, sus mezclas para pasteles y sus postres sean más ligeros, más aireados y más rápidos que nunca.
¿Inyectar automáticamente ingredientes? ¿Enfriar sus productos aireados? ¿O acabar tu tiramisú con una capa perfecta de mascarpone? Todas son tareas de vital importancia que se hacen cómodamente con los equipos ShuffleMix.
¿Trabaja con una batidora tradicional en su negocio? Tal vez usted confía en un mezclador convencional? ¿Elevan el nivel de sus productos de panadería a los niveles más altos posibles? Porque eso es exactamente para lo que está diseñado el Shufflemix. No es una simple batidora o sistema de batido. Es un aireador y mezclador continuo TODO EN UNO, que combina lo mejor de un mezclador de crema industrial con la tecnología patentada de aireación SHUFFLEMIX.
OTIZE DISTRIBUIDOR OFICIAL AUTORIZADO FIREX EN ESPAÑA
La cocina industrial de calidad y en cantidad para restauración colectiva, industria alimentaria
pastelería y heladería.
SARTENES, MARMITAS, COCEDERO DE PASTA, LAVAVERDURAS.
LA ELECCIÓN PERFECTA PARA: cocinar al vacío, escaldar, hervir, pasteurizar, cocinar a bajas temperaturas, dorar y sofreir, estofar, cocinar a presión, tostar, freir, mezclar, enfriar, lavar verduras, etc…
Desde siempre al servicio de la restauración colectiva Los procesos de concentración se llevan a cabo en solo unos minutos, con ahorros en términos de horas en comparación con los sistemas tradicionales. Resultados de calidad extraordinaria con aromas muy exaltados y colores naturales no afectados.
Automatización y reproducibilidad para la industria alimentaria Hemos desarrollado una gama completa de soluciones dedicadas al sector que permiten replicar la calidad de las pequeñas producciones, ahorrando tiempo y recursos, manteniendo alta la calidad de los resultados y el control de los procesos.
Sistemas de cocción de alta tecnología, descubre nuestros nuevos equipos y maquinaría por pastelería y heladería. Equipos profesionales que responden a las diferentes necesidades de las pastelería y heladería con profesionalidad y atención al detalle. Mermeladas y gelatinas, caramelo, pasta de azúcar y mucho más.
