Firex
Descubre la línea de productos
Marmitas, cocedores, freidoras y sartenes para responder a todas las exigencias.
Maquinas para cocinas industriales que aseguran rendimientos elevados y satisfacen las necesidades de restaurantes, industrias alimentarias y cocinas centralizadas también de grandes dimensiones.
cocedores polivalentes, sartenes industriales y freidoras profesionales con grandes capacidades.
NOVEDAD 2024
FIGARO – La pieza clave para su cocina industrial
FIGARO es flexible en la cocciones, rápida en el calentamiento y compacta en las dimensiones.
Una nueva tecnología de calentamiento hace que FIGARO sea 4 veces más rápida en comparación con una sartén tradicional.
Versiones standard 100 y 150l.
Disponible también en la versión con cocción a presión y con descarga de la cuba.
FIGARO de Firex es la innovadora sartén industrial compacta y extremadamente rápida en el calentamiento.
FIGARO permite sustituir: sartén, hervidor, freidora y hornillos tradicionales por una única maquinaria capaz también de cocer a presión y al vapor.
MAJOR LINE – Cocinas industriales
Major Line es la línea top de los sistemas de cocción y se caracteriza por marmitas automáticas, cocedores polivalentes, sartenes industriales y freidoras profesionales con grandes capacidades, equipadas con una tecnología avanzada para asegurar la automatización del trabajo y la simplificación de los procesos mediante también una amplia elección de modelos y versiones.
Major LineMarmitas automáticas, pasteurizadores, sartenes industriales, cocedores de pasta y freidoras profesionales en varios modelos y con distintas capacidades.
Descubre las potencialidades de los equipos para la industria alimentaria.
MEDIUM LINE – Cocinas centrales y catering
Medium Line es la gama básica de aparatos para centros de cocción, en la industria alimentaria, compuesta por marmitas fijas con o sin tapa autoclave, marmitas basculantes y sartenes volcables, eléctricas y a gas, con capacidades de hasta 500 litros. Estos equipos, sencillos, robustos, autónomos y polivalentes, se han diseñado para cumplir las exigencias diarias de la industria alimentaria.
Las sartenes y las marmitas fijas e inclinables de la línea Medium Line responden a múltiples exigencias de espacio y prestaciones para asegurar la máxima solidez y duración. Cumplen de forma eficaz las necesidades reales de quienes trabajan en la industria alimentaria.
COOK&CHILL – Línea de cocción automatizada
Compuesto por 3 equipos, el proceso de cocción y enfriamiento de pasta y arroz responde a las crecientes solicitudes de servir pasta en cadena fría.
Diseñados para la industria alimentaria, que utilizan la línea de proceso para pasta y arroz.
Disponible en versión de calefacción a gas, eléctrica o de vapor, nuestras líneas de cocción y enfriamiento son adecuadas de 500 a 1800 porciones por hora.
Nuestro proceso ha sido diseñado para ser realmente flexible gracias a sus tanques de enfriamiento móviles.
DREENER LINE – Lava verduras y Accesorios
Dreener Line es la línea de accesorios para la indistria alimentaria. Indispensable para que una cocina profesional sea completa y eficiente. Son equipos pensados para facilitar el trabajo y conseguir que resulte más agradable y profesional.
Las sartenes El equipamiento de una cocina profesional para ser completo y eficiente requiere accesorios para lavar y secar verduras, legumbres y fruta. Firex propone una máquina «Lavaverduras» modular con compartimentos, perfecta para tratar varios alimentos al mismo tiempo y una «centrifugadora» con cesta extraíble y variador de velocidad.
